Witaj na moim blogu kulinarnym Wielu z moich znajomych obserwuje moje kulinarne inspiracje na relacjach na Fejsbuku, niektórzy pytają o przepisy. Myślę, że blog jest dobrą inicjatywą, żeby dzielić się z Wami pomysłami i gromadzić je wszystkie tutaj. W kuchni kieruję się trzema zasadami: Smak. A co jest nośnikiem smaku? Tłuszcz. I najlepiej tłuszcz zwierzęcy - masło, łój, śmietanka. Francuzi wiedzieli to od zawsze. Także sorry weganie i dietanie, szanuję Wasze wybory, ale to nie miejsce dla Was. Dostępność. Tradycyjnie najlepsze kuchnie świata (francuska, włoska, śródziemnomorska) korzystają z lokalnych, sezonowych składników. Ja też. I nie dlatego, że pretenduję do bycia najlepszym, ale z umiłowania prostoty i tradycji kuchennej. Nasze babcie żyjące w trudnych czasach piekły najlepsze ciasta, obiady używając prostych składników. ...